2016年12月 1日 (木)

12月(@_@;)

また写真はいらない なんで?
今日は雨で積もった雪がすっかり解けた
20センチは降って根雪になると思っていた。
本当に変な天気だな。
今年は早くから雪が降ってほんと農家泣かせだ
 
Dscf1439s_2写真は1日目の夜
シカゴのジョンハンコックセンターの96階だったかな?お天気が良くて夜景が本当にきれいだった。
展望台は高いので(料金)少し下のバーで見学
窓側を確保するのに少し並んだけど並ぶ価値ありだ
千歳から飛行機に乗るときにカウンターでトラブル。というか私が悪いんだけど 名前と苗字を逆に書いてチケットを買っていた。
カウンターでこのチケットでは乗れないかもと言われいろいろ電話している。
結局日本から立つときはこれで乗れますが帰りは買い替えなくてはならないかもと言われ出発。
エスタの申請も逆だったようでこれも自分の力で説明しろと言われのスタート。
本当に行けるのか心配になった。
だめだめのスタート。
一緒に行った4男もドキドキだ。
午後の出発だったので成田からはずっと暗い中を飛んで現地時間午後2時ころ到着。
飛行機の中でココカラ仕事。4男に手伝わせまだあるの~?と文句言われながらの旅
アメリカに着いて早速飛行機の確認をしたが全然問題ないと言われ拍子抜けした。よくあるようだ。
次があるなら気を付けよう。
アメリカ滞在中に一緒になった京都大学の先生も旅行社に頼んだにも関わらず同じ間違いがあったそうで焦ったそうだ。プロでもあるとは驚いた。
アメリカについての入管はよく聞くように不愛想な顔の係官が並んでいた。
次、と言われ2人で行き 目的、滞在期間など聞かれて 指紋と顔写真を撮る。
4男はここで天然力さく裂して 不愛想な係官さんを笑わせる。
ほんと彼の天然力すごい。一緒に旅行してて時々さく裂していたがかわらないな~という思いとこれでいいのか?と心配になった(-_-;)
空港について人のでかさに驚いた。みんなでかい(@_@;)
この後食事をあちこちでするんだけど出てくる量の多さに子のでかさも納得。女子に聞いたら食べられないので残すそうだ。それもまたもったいないな。
長男と再会。
列車でシカゴの町まで1時間移動。椅子が固くてお尻が痛い。
ホテルにチェックインして夜景を見てその後レストランで食事も。
レストランや外で食べるのは日本より高め。
カード社会でなんでもカード。カードでチップも払う。
アメリカのチップシステムなじまない。
そんなこんなで1日目終了。
ホテルが街中だったので歩いてどこでも行けるのが便利。
部屋にキッチンや洗濯機 乾燥機までついている。
着替えを2組しか持ってなかった私は早速洗濯したり助かった。
バタバタ出かけるとこうなるといういい例だ(T_T)
体が今一つ戻らなくて仕事はぼちぼちしてるが本調子には程遠い感じだ。
1年で一番忙しい12月を無事乗り切れるかとっても心配だ。
 

2016年11月30日 (水)

11月最終日(@_@;)

なぜか写真がアップできない
アメリカから帰ってきた。
行く前もぎりぎりまでばたついて忘れ物も多かった。
午後の飛行機だったので午前中はお肉を切っていた。
ほんと要領が悪い。
Image2s写真がアップできた。
長男のアパートで最終日長男のサッカー友達と夕食を一緒にした。
スペイン、エルサルバトル、ブラジル、アメリカ、ペルーと写真を撮ってる人はインド人。
多くの国の若者がこうして一緒にご飯を楽しく食べる。
いい友人に恵まれて長男はほんと幸せだと思った。
この日の昼にはサッカーを4男も一緒にした。
サッカーってボール一つですぐ友人になれる。
英語は不自由だが 食後みんなとボードゲームをして本当に楽しかった。
みんなクリスマス休暇前の研究が忙しい時期なのに私たちがいた間いろいろ付き合ってくれ本当に感謝だ。
アメリカからかえるときセキュリティを通るとき上着はもちろん靴まで脱ぐ。
入国の時は指紋と顔写真。テロ以来なのかな~
荷物は何も言われなかった。
次があるかわからないが今度は農家の人たちの話聞いてみたい。
行った地域はとにかく平らで車で走っても同じ畑の景色が延々と続く。
アメリカでかい!
ミシガン湖とミシシッピ川を見た。
少しずつ日記を書こうと思う。
さ、今日はどさんこプラザのお菓子作りだ
いってみよ~(^O^)/
それにしてもすごい雪だな

2016年11月13日 (日)

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1週間あっという間だな
雨の日曜日 今日は暖かい
写真はこの週末にあった牛の共励会でなんとうちは一番左のカップをいただいた(^O^)/
正直これをいただいてもとても大きいので飾るところはないしうちの残飯入れととっても似てるので間違えて残飯投入しても困るので結局1年箱の中で日の目を見ないで返却することとなる(-_-;)
賞品がお菓子。ありがとうございます
 
 
6日の感謝祭が賑やかに終わることができたが 早速やらかした。
16日のお魚講習会ができなくなってしまい 参加者の皆さんに20日に変更していただく連絡をしている。FAXを見ていなかった私が悪いのだが せっかく参加を表明してくださっている皆さんに迷惑をかけてしまい申し訳なさこの上ない。
一つ一つの事業をしっかりやろうと改めて思った。
年内お魚講習、漬物講習、クリスマス料理と続く。しっかり準備しなくては←当たり前
総会の準備も同時進行だ。 今年の決算どうなるかどきどきだ
 
珍しく夫が2泊で留守というので大掃除を始めた。
正直家の中がやばい
物があふれていて片付けようがない
いらないものを処分して家の中をすっきりさせようと頑張った。
今もお掃除継続中 なかなか終わらない
 
雨がやんでお日様が照ってきた
さ、頑張ろう(^O^)/

2016年11月 7日 (月)

パソコンが不自由だ

またまた怒涛の週末
おまけに雪がどっさり
昨日はココカラ感謝祭だった
100名を超える方が参加してくださり賑やかに開催することができ感謝だ。
子供たちもたくさんいて楽しそうな姿にこちらも癒される。
スタッフもまあ、すごい働きぶり。
お客さまで来た方もスタッフにしてしまう図々しさ(-_-;)
ココカラは本当に多くの人に助けられている。
小物販売や体験スペースと今年は昨年より充実した内容。
こちらの人たちとも反省会をして来年に生かしたい。
ランチバイキングは今年畑でとれた食材をいろいろ使う事が出来た。
里芋は初お目見えだったが 安平でも里芋が採れるんだと多くの人に声をいただいた。
さつまいもは大学芋に。砂糖を絡めるのに苦労した。
ジャガイモはサラダに。
こうして並ぶと芋攻めだが、ほかにもお浸し、きんぴら、漬物など野菜料理並びました。
土曜日にAさんが作った豆腐も奴でお出しすることができた。おかげでおからいりも登場。
黒千石大豆ごはん、豚汁、定番のコロッケ、ハンバーグ、そして焼き鳥。
焼き鳥は今年神社祭りや谷保の食事に提供させていただいたが 桜姫鳥を使うとふっくら焼ける。昨日は6キロ焼いたがあっという間に完食。こう書くと自分でさも焼いたようだが ここは来てくれた人2人捕まえて焼き鳥係にしてしまった。
そしてデザート。
安平の食材で賑やかなバイキングができた。
毎年恒例豆運びと野菜の重量当ては今までで一番参加者が多かった
毎年午後からゲームなのでご飯を食べて帰ってしまう人が多かったが今年は残ってゲームに参加してくださる人が多くてこれまた大賑わい。
子供たちの豆運びが上手で驚いた。
割りばしでどう?という声もあったがおとなと同じ丸箸で。
出たい子供は箸の練習してきてねと伝える。
箸がちゃんと使えないと豆をつかむのは難しい。
毎年とっても単純なゲームだけど盛り上がる。
野菜の重量当ては今年は3キロを箱に詰めてもらった。
3キロってなかなか難しいようでオーバーする人続出(-_-;)
それと並行して台所は洗い物がどんどう進む。
おかげで会の終了したころにはかなり片付いていて4時にはほとんど片付け終了。
あさ、私がスマートボール借りるという重要な任務をすっかり忘れていて慌てたけどみんなの協力でなんとか無事終了することができ感謝してもしきれない気持ちだ。
そのうえ楽しかったとかありがとうとか言われちゃうなんて申し訳ない気持ちになる。
これからしっかり反省して来年に生かそうと思う。
 
土曜日は朝タイヤを交換してもらって雪の岩見沢へ4男のサッカーリーグ戦の入れ替え戦を見に行った。
やるの?と半信半疑だったが行くと雪の中サッカーしてた。
どんどん積もる雪に人工芝のグランドは滑る滑る。転ぶ子続出でやってる子たちは入れ替え戦なので必死なんだけど笑わずにいられないプレー続出。
ボールをけっても飛ばない転がらない
ほんと大変な中での試合、お疲れさんでした。
延長で4男のチームは1部残留を決めてほっ
 
これでココカラの大きな行事が終わりひと段落・・・とはいかないが ちょっと休憩したい
今日はみずほ館 午後から母の病院
道路が心配だ。気を付けていってみよ~(^O^)/
そうそうパソコンがしゃかしゃか動かない
使いにくいことこの上ない
困った

2016年10月31日 (月)

冷たい雨の朝
怒涛の週末を無事終えて今日はのんびりといきたいが仕事が山積みでせめてものゆっくりした朝を過ごしてる。
土曜日は直売所の最終日だった。
前日にシフォンやきなころ、クッキーを製造しドーナツの生地、おもちのあんこ作りや米とぎも。
朝一でドーナツの形成。この時期寒いのでなかなか発酵が進まない。
10時スタートの直売に間に合わせるために部屋を暖かくしたり番重を温めたりとするが思ったように発酵が進まない。
途中黒千石大豆のおもちも作った。80個
今年思うように直売用の商品を作ることができず最終日頑張らせていただいた。
直売はたくさんのお客様がいらしてくださりいつもの3倍ほどの売り上げがあったそうだ。
私たちの商品もあっという間に完売。ありがたい。
日曜日は昨年に続いてパンフェスタに出店した。
前日のもち完売に味をしめて急きょもちも売ることに。
早朝から前日と同じ動き。
土日ともに3名での仕事だったので日曜日はオープンが11時ということで会場へ行く前に座ってお茶を飲む余裕があった。
パンフェスタは昨年に引き続き大盛況。300人以上のお客様が見えたようだ。
パンって人気あるんだな~
今回のテーマは豆。私たちは豆大福とおからドーナツにきなこをまぶして販売させていただいた。Kさんがココカラとして豆パンを作ってくれ出店。彼女のパンは一瞬で完売(@_@;)
私たちも時間はかかったがお陰様ですべて完売。朝から頑張って作ってよかった。
7件のパン屋さんが出店していたがみんな早朝から焼いてきたんだと思うとみなさんのパンの数の多さに驚きだ。さすがプロの皆さん。
売れるのが早くてゆっくり見ることができず残念。
 
6日はココカラ感謝祭だ。今週はそれに向けての準備が始まる。
それとともに加工場もフル回転だ。
さ、今日も頑張ろう(^O^)/

2016年10月22日 (土)

それにしても寒い

寒くなりました。
おとといの夜から降った雪はまだ残っています。
車の上に積もった雪を見ると5センチ以上
ずいぶん降りました。
昨夜は長沼で幸せの経済学という映画を作ったヘレナさん(Helena Norberg-Hodge )を迎えての学習会に参加した。
夕食を食べながらの座談会でとってもアットホーム。
しかし飛び交う言語は英語なので頭がくたくた。
私の語学力ではとても理解できなくて 日本語にしてもらって何とか話を聞いた。
10人ぐらいの集まりだけど英語話せる人半分以上?
長沼すごい 
地域に合った小さな経済を作ることで仕事も生まれて経済が回るというお話、まさにココカラだと思いながら聞いていた。
自分のやってることは間違っていないという思いと同じように考えてこうして集まっている長沼のみなさんに感謝だ。
これからも一緒に学習させていただきたい。
TPPの審議が進み日本は強硬採決してでも批准する気まんまん。
グローバルな波が押し寄せても小さな経済は影響受けにくいと思う。
でもそれがいいという仲間を増やさなくてはそういう事も成り立たない。
ローカルでもしっかり経済が成り立つんだという事が見えるとみんな納得するのかな。
結局は話を聞いていてどんなものを買うのか?という選択だと思った。
地域で経済を回すには地域で皆が生産したものを買わなくては経済が回らない。
消費者対生産者じゃなく 生産者もある意味消費者なんだから みんなどういうものを買うのか、買う事でどういう事が起こるのか気が付くと何を買うのか今一度考えることができるかな。
昨日の話で印象的だったのは グローバル企業で働いてる人は悪くない。そのシステムが悪いんだという言葉。
グローバル対ローカルという対立じゃなく 人と人の顔の見える関係でありたいと思う。
その会合の中でとにかく学ばなければならないという発言が。
私もめちゃめちゃ学びたい。
 
来年は東京で幸せの経済学フォーラムをやるらしい。
地域の生き残りのヒントになるこの動きは見逃せない。
ココカラをなぜやるの?という答えも見えた。
活動は楽しいけど運営が正直アップアップだ。
なぜやるの?楽しいから
小難しいこと 関係なく思いをもってココカラ頑張ろうと思った夜だった。
誘ってくれた明子さんありがとう!
鳥取で大きな地震。
中国地方って地震がない印象なんだけど
熊本といい今回といい 日本全体 やっぱ地震が多い国だと改めて認識した。
友人に被害がないか心配だ
 
さ、今日も頑張ろう(^O^)/

2016年10月19日 (水)

寒くなったな~

なぜか今日も写真はいらない(T_T)
Dscf1427_3あれ?今頃入るし
ほんと仕組みがわからないな~
 
写真はみんなで牛に会いに行くところ。
すでに草がない(@_@;)
山に牧草運んで食べさせている。
 
谷保の皆さんが帰ってしまった。
あっというまだったな~
お天気が良くてそれだけで8割成功と誰かが言っていた。
それぐらいいい陽気だった。
特に牧場に来た日は半そでで外焼き肉大丈夫だった。
子供たちと山でこくわとったりぶどうとったり楽しかったな~
ほんと子供たちめんこい
今年で3年目。
田舎のおばあちゃんみたいなお付き合いが続くとうれしいな
彼女たちの行動力が本当にすごい。
大きな家族みたいに子供を見守る関係、ここでもできるといいな。
自分も元気もらった。
 
この週末はケアハウスのお祭りもあった。
こちらはシフォンケーキとおからドーナツ、ゼリーを提供させていただいた。
事業が重なっていてバタついたが今年も参加させていただき感謝!
地元の方々に私たちの製品を食べて頂く機会をいただきありがたかった。
早速ココカラは仕事三昧。
年度末に向けいろいろなことをまとめていかなくちゃならないが 頭が付いていかない
来年の働き方考えないと回らないな
 
まずは11月6日の感謝祭に向け準備しなくては。
ふるさと納税のお肉も順調だ。
昨夜はお肉切りまくりだった。
今夜も切りまくり。
10月25日は小樽配達だ。
今回こちらの注文もいつになく多くてお肉が足りるかドキドキしながら切っている。
全くありがたい。
では、今日も元気にいってみよ~(^O^)/

2016年10月13日 (木)

いよいよ(^O^)/

20161010054910b13s
この写真はこないだの牧場祭の時の牛たち。
参加者の方から使わせていただいた。
空の雲がなんともきれいですがすがしい空気が伝わる。
この横で夢中になってこくわ採ってたんだけど(-_-;)
いよいよあす東京から谷保の皆さんが安平町にやってくる。
こんな風にいい天気だといいな。
昨日はその時に食べてもらういくらとししゃもを仕入れに鵡川へ。
ししゃもは高級品と改めて認識した。
1匹150円(@_@;)お安くない
人数分×2匹で我慢してもらおう。
うちには生のシシャモにして夜てんぷらにした。
おいしいよと言われたがうちでよくするちかのてんぷらと変わらないような(-_-;)
まあ、味がわからない人は無理して食べなくてもいいかも。
この時期鵡川にはシシャモを求めて多くの人が押し掛ける。
今年は順調にとれているようで他人事ながら安心した。
家に帰っていくらをこしらえた。
うちの分と合わせると2キロ以上だったのでバラスの大変だった。
お姉さんの味付けがいつもおいしくて電話で分量確認して作った。
早速夕食にいただいたがおいしい(^O^)/
うちはお正月の必需品なので必要な分冷凍した。ひとまず安心。
昨年は少ししかいくら食べてもらえなかったので今年はたっぷり食べてもらおうと思う。
その後朝食用に糀納豆作った。
これまたうちの分と谷保の分。大量(@_@;)
 
今日は谷保の皆さんに食べてもらおうと豆腐を作る。
私は多分おから炒りからの参加だと思うけどそれまでお肉の仕事や買い物を済ませられるといいな。
週末はケアハウスのお祭りも重なっていて結構ぎりぎり。
東京でとってもお世話になったので精一杯お世話しようと思う。
皆さんにあす会えると思うとうれしい(^O^)/
 
昨夜は直売の会議だった。
29日で直売も終わる。
最終日は詰め放題や焼き鳥、ドーナツで盛り上げる予定。
さ、今日はやること満載だ。
いってみよ~(^O^)/
 

2016年10月 9日 (日)

牧場祭終了(^O^)/

無事牧場祭が終了した。
今年は4日の講演会に気を取られすっかりこちらのほうが放置状態だった。
それでも常連さんが来てくださったり生協でお世話になった皆さんがいらしてくださった。
昨日は何とかお天気もってスタートしたが 1時半に雨が落ちてきて終了となった。
風が強くてとにかく寒かった。早じまい正解だった。
今日は予報は晴れ。
なのに雨が時々落ちてきて11時になってもやまない
牛舎でやろうとかいろいろ相談してたら明るくなって晴れた。
お客様を待たせてしまったが30分遅れでスタートした。
今日はいろいろ増えて子供と合わせると30名超え
30名以上は難しいと思っているのでぎりぎりだった。
食事をして山に探検に。
おばさん牛見せて~といわれたはずだけど子供たちタイヤショベルでのこくわ採りに夢中。
牛たちも、すぐそばで普通にしてる。
山ブドウとこくわを採った。
大きい子が小さい子の面倒を見てなんだか8人兄弟のよう。めんこかった
 
昨日は朝寝坊してお客さんにいろいろ台所を手伝ってもらい 今日は同級生が早く来てうちの掃除をやってくれた。ありがたい
片付けも友人たちが手早くやってくれらくちん(*^-^*)ありがたい
今日はたくさんの人に会う事が出来楽しかった。
 
去年もお天気に悩まされ今年もそうだ。
焼き肉小屋ほしいな~
 

2016年10月 6日 (木)

講演会終了(^O^)/

4日無事浅利妙峰さんの講演会が終了した。
100名を超える方が参加してくださり会場は熱気でむんむんだった。
時間が足りないと感じる内容の豊富さで参加者の方々が笑顔で帰る様子にこちらもうれしくなった。
物販の手際の良さや、会場つくりや片付けの手際の良さにチームワークがいいと浅利さんに言っていただきうれしい(^O^)/
お祭りに出店してきたスキルがこんなところで生きるなんて ほんと、何が役立つかわからない。
最後まで席を立つ人がいなかったと講師の浅利さんに言われた。
まあ、皆さん妙峰さんにくぎ付けだったから(*^-^*)
急きょお願いしたにも関わらず駐車場の誘導に立ってくれた役場職員の方に感謝。
会場がわかっても暗がりでは駐車場がわかりにくい。
ぴかぴかをもって寒い中車を誘導していただき助かりました。
ホテルにもいろいろ配慮していただいた。
朝6時に苫小牧着だったので早朝からホテルに入ってもらえるようにしていただいたり日中休めるようにしていただいたり、さらには講演会終了後夜食を作っていただいたりと 至れり尽くせりの対応ありがたかった。
9月30日に大分をたって10月11日までの長丁場。ここで疲れさせるわけにいかない。
九州とは寒さも違うだろうしなんとか 無事大分に帰ってほしい。
昨日今日は札幌の予定だ。
その後羅臼 北見と続く。
 
昨日は町内のお母さんの組織 母親委員会の皆さんが給食に使っているお肉の生産現場を見るという事で牧場にいらした。
放牧地の牛を見て肥育牛舎を見て焼き肉。
お天気も良くて気持ちがよかった。
写真が入らない(-_-;)
 
その後きなころを作って発送。
ありがたいことにどさんこプラザから注文だ(*^-^*)
さらに4日にお世話になったところへお礼のあいさつ。
こうして考えてみると多くの人にお世話になった。
だからこその成功だ(*^-^*)
 
今日はその報告書つくりをして提出したい
今月はイベント目白押し
お天気が心配だ
では いってみよ~(^O^)/

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