2016年8月30日 (火)

スープカレー講座

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昨日のスープカレー@みずほ館
朝収穫した野菜でスープカレーを作った。
とっても優しい味でごくごく飲めるスープだ。
お肉が入らなくてもこんなにおいしいんだとみずほ館の豊かな野菜たちに感謝。
 
教えてくれた川崎さん、野菜を育ててくれているH氏に感謝!
写真はスープカレー(野菜はニンジン、インゲン、キュウリ、ナス、トマト、上に ニンジンの葉の素揚げ)上はトマトサラダ、ごはん。
 
しょうがは買ったものだがほかはすべてみずほ館産。素晴らしい(^O^)/
スパイスを買わなくちゃならないがぜひ家でも作ろうと思う。
 
金曜のみずほ館の後 午後からお寺で報恩講だった。
お手伝いは初めて。
お寺パワーにすっかり翻弄されくたくただった。
 
それにしてもお寺のエネルギーはすごい(@_@;)
お年寄りがとても元気で80食もの食事作りに大活躍。
長年やってきた勘所がズバリと決まる。
3日間の食事をいただいたがどれもおいしい。
自分は接待係でこれまた慣れないお仕事に翻弄された。
座敷の作法もわからず怒られっぱなしだった(-_-;)
毎年の定番となりそうなこの係、困ったな~
 
今日は給食のお肉の仕事や頼まれている分を切るんだけどお肉がない。
31日給食 9月はなんと2日。
9月初めにお肉を出荷してもらうように頼んでいたが お肉がない
これから切るが肩ロース出動しなくちゃお肉全然足りない。
おまけにあす、明後日と東京。2日のお肉も切らなくちゃ間に合わない。
さらに台風で飛行機飛ぶのか微妙
さ、仕事仕事。

2016年8月24日 (水)

アフリカンナイト

お寺の盆踊りの時に決めていたアフリカンな夜
昨夜はガイヤ動物病院でアフリカのお肉の食べ方を教えてもらった。
シンプルな食べ方でおいしい!!
しんたま1個ぺろりと食べた。
ぜひ10月の牧場祭で紹介したい。
いろいろいなハーブで作ったサラダに我が家の男子衝撃
食べられず(-_-;)
好き嫌いはない我が家だが香り強い系に弱い(-_-;)
 
お酒も高級なものが出たようであっさり1升あいた
おいしい楽しい夜を満喫した。
 
今ココカラでは10月に大分県の麹ウーマンと呼ばれる浅利妙峰さんを迎えて講演会を企画している。
そろそろ動き出さなければ間に合わない。
昨日は教育委員会で話を聞いて今日は書類を準備する。
今年3月に札幌で講演会に参加させていただいたが 安平の皆さんにも聞いてもらいたいと思った内容だった。
その時にぜひ安平にも来てほしいとお願いしていた。
今回青森まで講演にいらっしゃるので安平でいかがですか?と声をかけていただきありがたくお願いすることとなった。
ココカラでは麹も作っている。
麹の素晴らしさを講演会で話していただき日々の生活に取り入れてほしいと思う。
健康ブームの今、菌活という言葉もよく聞かれるようになった。
一時のブームじゃなく定着できるようココカラも頑張らなくては。
 
今日は朝からとってもいい天気。
昨日に続いてお洗濯頑張ろう(^O^)/
 

2016年8月23日 (火)

台風一過

朝起きたときは雨が降っていたが今は空が明るくなり雨も上がった。
と思ったら曇ってきた。
 
大雨を降らせた今回の台風はたくさんの地域に大きな被害をもたらしたようだ。
交通が遮断され飛行機やJRも欠航が相次いだ。
農家の被害はこれから明らかになるだろうけど収穫前の畑にこんなにたくさんの雨はいらない。
前回の大風でうちのデントコーンも一部倒れた。
これ以上の被害は望まないが自然の前に本当に無力だ。
 
昨日はみずほ館の当番で昼食作りをしてきた。
野菜がふんだんにとれているので使い放題。
ナムルたっぷりお肉ちょっぴりのせこいビビンバとラタトゥイユを作った。
ピーマンの代わりに入れた万願寺とうがらしが辛くてすぐ出したけどぴりりとしたラタトゥイユになった。これはこれでおいしい!
Hさんが燻製も作ってくれ昨日のお昼は豪華メニュー
 
晴れ間を縫って草取りもしたが午後からはずっと雨で片付けが終わってから常連さんとマージャンをした。
まったくやり方がわからないので上がれない(-_-;)
もちろん点数も数えられずなんだかわからないけど点数が増える(@_@;)
役を覚えたり上がり方を覚えて楽しめるようになりたいな。
マージャン、奥が深い
これは本当に頭使うのでボケ防止にうってつけだ
また雨が落ちてきた。
昨夜コインランドリーに行ってきたけど今日晴れることを見越して洗濯量は2回分にした。
晴れてくれなくちゃ困る。
今日はたっぷり4回分はある。はれろ~!!!
 

2016年8月22日 (月)

雨 雨 また雨

昨日夕方から晴れていて予報では午前中まで晴れる予報だったので洗濯。
干していると霧雨。
もう洗濯限界だ。今日はコインランドリーへ走ろう
 
昨日はみずほダムのイベントが中止になったので久しぶりに町民運動会に参加。
毎年イベントが重なっていて参加できなかったので久々だ。
今年は町合併10周年、安平地区運動会50周年、安平小学校110周年記念という事でプログラムも盛りだくさん。
久々に小学生の鼓笛隊を聞いたり自衛隊の第7師団音楽隊の皆さんの演奏を聴いたりといつもと違う運動会を楽しんだ。やっぱり生の演奏は素晴らしい。
運動会では最後隣を走った高校生に走り負けて悔しい思いも←気持ちは前に行くんだけど足が(-_-;)
どの種目も1位を取ることがなかったわがチーム、なぜか優勝(@_@;)
懇親会も賑やかに楽しかった。
子供たちが本当にめんこい
地域に小さな子供がいるってこうもありがたいことなんだな~って実感。
地域に公営住宅ができたおかげで新しい家族が安平に住んでくれている。
670名ほどの小さな地域だけど 小学校は23人。
これ以上減らないで何とか人数保ってほしいけど急に小学生生めるわけじゃないしな
 
今週もいろいろ目白押しだ 
一つ一つしっかり準備してみんなに迷惑かけないようにしなくては
今日はみずほ館の管理の仕事だ。
少しでも畑の草をとれるといいな
夜はコインランドリー
いってみよう~(^O^)/
 

2016年8月20日 (土)

お盆も終わり

昨日からココ・カラ仕事が始まりのんびりしたお盆も終わった
今年のお盆はみんな動きがばらばらで全員集合とはならなかったが 元気な様子がわかりうれしいお盆だった。
毎年16日のお寺の万灯会は雨の予報で中での開催になった。
予報的中ですごい雨(@_@;)中でやって良かった。
実は明日も外イベントだったが明日は中止となった。
予報が土砂降り。賢明な判断だと思うが1週伸びるかもしれない。
こちらの人手の確保やなにやらいろいろと対応が必要だ。
今年はイベントがことごとく雨に当たる。悩ましい年だ。
 
雨だと洗濯物が恐ろしくたまる。
おまけに昨夜子供たち2人サッカーへ。
山が一つ増えている。
今日も乾かないので洗濯できない。
あ~この山どうしよう・・・
 
これから直売準備とお肉の配達に出かける。
行ってみよ~(^O^)/
 

2016年8月13日 (土)

お盆

世間はお盆という事で動きがあわただしい様子
昨日実家へもっていくものがたまったので朝出発でとんぼ返り。
道路混んでる、買い物混んでると日ごろ山の中で人里離れた暮らしをしてるのでそれだけでぐったり。おまけに暑い(@_@;)
 
お盆のお墓参りに出かけたいが人ごみを考えると腰が引けてしまう
朝一で直売の商品を納品しに行ったがすでにすごい人でレジ行列(@_@;)
早くからお客様 ありがたい。
 
朝食を食べてるとやけに牛の声が近い
外を見ると家の前に皆さん大集合(@_@;)
柵を破る勇者がいてついでに我も我もと皆さんでのお出ましになった様子 まったく~
即 放牧地へお帰りいただいたが夕方1頭まだ帰ってない方がいたり うんこというお土産があったり(-_-;)  (夫によるとお行儀いい皆さんで1個しかうんこなかったとか)
お盆にみんな集まったら焼き肉したいと焼き肉需要もピークでおかげさまで忙しく仕事させていただいた。オリンピックと肉きりとなかなか寝られない。
今日ほとんどを渡すことができてほっとした。
 
家族の集合日も子供たちの動きがいろいろで我が家は結局そろわない。
姉家族も別々になりそうでだんだん全員集合が難しくなる。
まあ、顔を見られるだけいいか
 
今日のにしこりくん。マッチポイントを握られながらしのいでしのいで勝ってしまった。
ほんとどきどきしながら見ていたが朝から勇気をもらった。
次はマリー またドキドキだな
さ、家のお掃除頑張ろう(^O^)/

2016年8月 7日 (日)

ワイワイ祭り終了(^O^)/

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昨日も暑かった~
雨を心配したけどそれは大丈夫だったけど暑くて人がいない(-_-;)
夕方遅くなってから席が埋まった。
毎年出店してるおかげで去年食べておいしかったからと買ってくださるお客さんも多く わざわざおいしかったと言いに来てくれる人も。
追分での出店は知らない方がほとんどでアウェー感満載。
そんななかでもこうして声をかけていただけるのはまったくありがたい。
こちらは昨日は7人で出店。
1時から8時半までという長丁場。
ほどほどの忙しさで片付けも早くすんで早く帰ることができた。
 
お祭りではいろいろな人に会って話をできるのがとてもいい。満喫した。
 
お肉の仕事が溜まっている。
いってみよ~(^O^)/

2016年7月29日 (金)

あめ

予報通り昨日から雨だ。
あすも雨らしい。
今年のお天気は本当にどうしちゃったんだ??
朝晩寒いし 雨が多い。
今は麦の収穫真っ盛りなとき。でも雨だ。
お天気はどうしようもないが、この雨のせいで発芽したら売り物にならなくなる。
本当に悩ましい雨だ。
 
今日最後のさくらんぼが届いた。
名残惜しいが今年も満喫させていただいた。今からもう来年が楽しみだ(^O^)/
 
いろいろなことが進んでいるがどうも頭が付いて行っていない。
あす新しいお肉が来ること夕方気が付いた。
新しいシステムは支払いをしないとお肉をもらえないのでまずは支払いに行かなくちゃ。
明日は直売のもろもろも作らなくちゃならない。
なんだかバタバタしそうな気配
自分のやらなくちゃならないこと見極めてしっかしこなさなくてはみんなまた迷惑をかけることになってしまう。だめだめがさく裂しないように慎重に
 
今年野菜を一つも植えなかったら いただきものが多くていつもより豊かな食卓。
今夜は大量ラタトゥイユを作った。この頃毎食出るんだけどおいしくていっぱい食べてしまう。とりあえず飽きるまでこれは作ろう。なすがおいしい味を吸ってほんとおいしい(^O^)/トマトジュース、ガスパチョ、トマトサラダも作って冷蔵庫へ。常備菜があると気持ちに余裕ができる。寝坊してもいいとかじゃなく(-_-;)
 
あっという間に7月も終わる。今日加工センターの日報を書いていたら欄が足りなかった(-_-;)それぐらい加工センターに通ったという事だ。
どうりで忙しかった。明日も明後日も加工センター。頑張ろう(^O^)/
 
それにしてもあめひどいな~
 
 

2016年7月25日 (月)

新しい週の始まりだ

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いよいよこの写真のもののシーズンも終わる。
これは去年の写真@佐藤錦
大好きな果物№1のさくらんぼのシーズンは短いのだ。
あす最後のサクランボが届く。
南陽だ。高級サクランボとして贈答用に使われることも多く私もあまり食べたことがない。
なにせ自分は水門という在来種が口に合っている。高級品の舌ではないのだ(-_-;)
藤崎さんのおかげで今年もおいしいサクランボを食べることができた。
生産者がわかって食べることができるなんて贅沢だ。
最後のサクランボ楽しみすぎる(^O^)/
6月には山形からおいしいサクランボが届く。
7月は北海道産だ。大好きなサクランボシーズンが終わると我が家はスイカに突入だ。
今年は朝晩寒いのでなかなかスイカ!!という気分にならない。毎年定番のトマトサラダやガスパチョの進み具合も鈍い。冷蔵庫で冷えてるがなかなか減らない。
暑い夏が来なくちゃ農家の作物も心配だ。
昨夜は地元のこども園の夏祭りにドーナツをもってお邪魔してきた。
300人以上の参加者で大賑わいだったが寒すぎた。
思わずベンチコート着た。
昨夜は地元の女の子に手伝ってもらった。
楽しかったというのでこれから少しずつかかわってもらおうと思う。
 
先週のサッカー大会といいドーナツ大人気。ありがたい
今週はまたいろいろ仕事が詰まっている。
迷惑かけないように慎重にいってみよ~(^O^)/
 
まずはハスカップ終わらせなくちゃ←まだやっている(T_T)
 

2016年7月19日 (火)

やっぱり雨

昨日今日と地元の少年団主催のサッカー大会にドーナツをもって出店してきた。
揚げたてドーナツは大人気で速完売!撤収。
私たちのおからドーナツは地元素材&いい油で揚げてるため多分おいしいんだと思う。
自分でいつも作っていてもおいしいと思う←自我自賛(-_-;)
それでいておからもたっぷり入っている。ふわもちなのだ。
しかしこうもおからの消費が多いとおから不足で豆腐を作らなくてはならない。
おからの有効利用から始まったココカラのおからシリーズは完全に本末転倒状態なのだ(T_T)
昨日今日と子供たちの頑張る姿に元気もらってきた。
 
それにしてもイベントの雨は勘弁してほしい。
今日は朝から霧雨でテント持参で行くとすでにタープを張ってお店ができていた。
少年団の皆さんありがとうございます。
次回からはもう少し作るよう頑張ります。
今日は150に増やしたんだけど行列ができてしまいあっという間に完売。
子供たちが買えなくて申し訳なかった。
次の機会、頑張ります。
来週は子供園の夏祭りに出店予定。
完全ドーナツおばさんだわ
連日暇を見てはハスカップを収穫している。
今年は6月中旬から色づいて毎日畑を回ってつまんでいたがゴルフの出店が終わって本格的に収穫を始めた。
今年は実が大きくてたくさんなっている。「こんなになってくれてありがとう!」と感謝しながらせっせと実を摘む。
決して「こんなになりやがって 収穫が追い付かないだろう。馬鹿野郎」などとは言いません。 
 
明日はJA女性部のバス旅行。
今回マッサンの余市に行きたいといった手前絶対参加なのだ。
遠いけど11時にはつくようだ。
去年食べまくった藤崎さんのサクランボのリクエストもしてしまった。
楽しみすぎる
うまく受け取って持ち帰ることができますように。
 
最近朝パンにした。今夜はなかなか発酵が進まなくて実はパンの発酵待ち。
きたのかおり やっぱ好きだわ~

«いろいろな意味でこんな結末が待っていようとは・・・

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