2017年8月22日 (火)

気が付けば下旬((+_+))

この頃のデントコーン。
背丈は伸びたけどずっと寒いので実の入りが心配
うちのサイロづめは15日の予定。
なんと安平神社祭りとかぶってる。Dscf1641s
どうなるんだろう
今年のお盆は全然お盆らしくなかった
曜日のせいかな?
まったくのんびりした気分なかったな
あ、4男を送って3男と函館日帰りっていうのはあったな
友達が始めた長万部のチーズやさんでチーズ買っておいしいジェラート食べた。
ここのジェラート全部制覇するまで行かなくちゃ
フード塾に応募させていただき9月から授業が始まる。
胆振からはほかに知ってる方が2人いるという。
とっても心強い。
何とか最後まで頑張ってついていこう
週末は土曜日は食の自給ネットワークの食育講座のこどもたちが来た。スタッフとお母さんで総勢38名。
放牧地で牛に会って肥育の牛に会って焼き肉。
牛の話のあれこれをしっかり聞いて帰っていった。
スタッフの方から子供たちが驚くほど私の話をよく聞いていたと教えていただきとっても嬉しい。(子供たちにはそれぞれ課題があった)
さらにみんなの気持ちがいいほどの食欲にも感動。
たくさん準備したはずの食事をぺろりときれいに平らげてくれた。
そのあとがまたすばらしい。
それぞれフキ布で自分のお皿をふいてきれいにして持ち帰ったのでゴミがでない。
焼き肉をするとゴミが大量に出るのが嫌で プライベート焼き肉は家の皿と箸を使う。
これから少しづつエコ焼き肉を模索していこうと思う。
日曜日は地元のカヌーの体験会の昼食提供でダムで焼き肉だった。
今年は追分高校、里塚の野球少年団と今回と3回目。
準備も手慣れて早く終わった。
後10日もしないで8月が終わってしまう。
ゴボウの開発がなかなかできない。
今週はゴボウ三昧の予定だが早速今日はお肉の仕事ときなころ、おからクッキーづくりで終ってしまった。
明日こそ頑張ろう(^O^)/

2017年8月13日 (日)

お盆

雨の朝
寒い
雨が続いているので洗濯ものたまりまくり
明日苫小牧の予定なのでコインランドリー決定だな
11日が山の日という事でなんとなく世間は11日からお盆いモード
昨日は姉たちの家族が見えてうちもお盆
焼き肉の予定だったが雨なのであるものでという感じになり何もないうちはご馳走になった感じ
子供たちは仕事だったりで全員集合とはならなかったがこうしてみんな顔を合わせるのは大事と思う。
日本のよき習慣だな。私の実家は15日の予定。
弟の家族と予定を合わせ集合する。
母はみんな揃うと食べさせるのが面倒らしいがやれるようにやればいいと思う。
ご馳走食べたくて集まるわけじゃないし。
まあ、うちは飲みまくりだろうからお酒は必須かな
飲みたいモノ自分で買って来いと指令が出た。
金曜にみずほ館で梅仕事しようと声掛けして梅を分けた。
傷んでいるのが多くて私は小さい梅2キロぐらい梅漬けにつけた
もうたっぷり水が上がっている
傷んでるところをとってジャムを作った。
完熟梅なのできれいな色、香りのいいジャムができた。
後はサワーつけたいので梅をとりたいが雨でできない
梅サワーは元気が出る。
今日は地元の運動会だ。
毎年カヌーのイベントと重なって参加できなかったが今年から盆踊りと一緒になったそうで
思いっきりお盆の日程だ。
親戚が来るところは参加できないだろうが 人集まるんだろうか?
寒いので暖かくしていこうと思う。
まずは朝ご飯だ いってみよ~(^O^)/
 

2017年8月 8日 (火)

うめ

Dscf1637s昨日やっと夫の都合がついてタイヤショベルへのってうめもぎしました。
段ボール3つもっていった私にそんなにあるのか?と言っていた夫、ありました。
日曜日に姉たちが45キロとったそうですが それ以上。
今朝も続きをとったらさらにそれ以上(@_@;)
まだなっている(-_-;)
今年は大豊作。
収穫が遅かったので下に熟したのがたくさん落ちているのがもったいなかった。
また、とってる時にぽろぽろ落ちるのももったいない。もう少し早く採りたかったが日程的に難しかったしとったとしても処理できなかった。
 
何十年も夫とこうしてとってきたので息もぴったり。
梅の木はとげ?があるので引っかかると痛い。
夫のタイヤショベルのバケットさばき枝に引っかからないように素晴らしい(*^-^*)
今年はたわわになっているのでたくさんなっているところはまるでブドウの巨峰の実をしごいてとるようにとる。
またショベルのバケットの上を右に左に移動して枝を引っ張ったりして梅をもぎまくり。
足元には段ボール。
こういう時山猿育ちで良かったとしみじみ思う。
まあ、あんまり他では役に立たないか(-_-;)
今年はこくわも豊作らしい。
これまたショベルで出動だな。10月が楽しみだ。
今週は思いがけずお弁当の注文をいただいて明日も明後日もお弁当出動だ。
少しづつ定着させたい。
梅仕事のおかげで今日やる予定の仕事が出来なかった。
まずは明日の朝 墓掃除だな。そしてお弁当。
相変わらずのバタバタだ。
まずはお肉切ってこよう(^O^)/
 

2017年8月 7日 (月)

朝晩寒い

5日のワイワイ祭り無事終わりました。
朝が雨だったので心配したけどお祭りは雨も降らず暑すぎず良かった。
おかげさまで完売しました。
テーブル席が埋まっていないので人出がいつもより少ないと思っていたらテーブルをいつもよりたくさん出していたそうで人出は多かった模様。
よく売れて8時には完売。撤収準備、早い撤収となった。
後お祭り残り一つ。楽しくやろう
昨日は自給ネットの食育の皆さんが下見にいらした。
放牧地の牛達に会って育成肥育とみて当日の動きの確認
途中箱根牧場に移動して、どんなふうに当日進めるか詳しく詰める。
久々の箱根牧場は見事な観光地になっていて人の多さに驚いた。
それにしてもこんな風に綿密に計画することになれていないが 自分たちのイベントの計画に役立つこと満載だ。
そしてこうして綿密に計画しても当日その通り行くとは限らず 実際動かすことの難しさも感じる。
しかし、こうして綿密に準備することで大きな事故にならなくて済むというのも事実、しっかりやるに越したことはない。
今年は子供20名全員女子で3年生も多いという。
小さい女の子が放牧地を歩き回って牛舎見学に歩く。
それだけで暑ければ具合悪くなりそうだ。
昼食を食べる場所も日影がいいな。
うちは建物がないので雨が降ると牛舎だな(-_-;)
今日はみずほ館のランチの日。お弁当ももちろん作る。
さ、とっとと準備しなくては
いってみよ~(^O^)/
 

2017年8月 2日 (水)

あめかな~

すっきりしない朝。雨になるのかな?
相変わらず怒涛の毎日でとほほな日々だ。
週末バックを亡くするという大失態のおかげでますます怒涛に拍車をかけている
通帳家族の6冊と手帳 その他もろもろ
ない
銀行、郵便局、農協、通帳作り直しだ。
どんだけぼんやりしてるんだ。
予定が解からない。困った
今日と明日は保健所の衛生検査だ。
私の加工場と町の加工センターを検査。
そうじ、そうじ
お中元も送っているが送り状がないという失態
送り状待ち状態
相変わらずだめだめだ。
昨日は約束を忘れていて追分で仕事していて戻ってきた。
銀行行ったりなんやらですっかり加工センターへ行くのが遅くなり夕方の約束忘れてた。
おかげで夕食後加工ンセンターへ再出動した。
夕食準備して出かけようとしたら放牧地の牛救出に私も出動するという。
子牛が(かなりでかい)排水溝のマスに落ちてすっぽりはまって出られない。
相当暴れたのかすわりこんじゃって 動かない。
大人の胸まである深さなので牛も自力では出られず大変だったろう。
笹に覆われていて穴があるのは見えない。
夫もよく見つけたな。
座り込んでいるのでなかなかベルトをかけられない。
何とか足にベルトをかけてタイヤショベルで釣り上げた。
上がったら大興奮で大暴れ。
足にかけたベルトをとるにも暴れすぎて超危険。
あちこち擦り傷ができていたが 足折れてなくてよかった。
ベルト外れたらすんごいスピードで走り去った。お母さんに合えたかな?
山へ行く途中梅を見た。
すでに黄色い木がある。
もがなくてはならない
ハスカップも進まないというのに梅仕事も同時進行になりそうだ。
という分けてすっかり加工センター再出動が遅くなった。
生き物がいるというのは何があるかわからない。
とにかく無事でよかった。
どさんこプラザにお菓子送らなくては。
そして掃除だな。
さ、いってみよ~(^O^)/
 

2017年7月27日 (木)

結局怒涛(T_T)

Cimg1607s先月長男がいたときの写真。
なかなかみんなで写すことないな
生協が来たときかな?
 
お祭りシーズン突入で相変わらず余裕のない毎日。
今は最後のハスカップと戦う日々です。
何とか今週中にめどをつけたいと思うけど、思いのほか2番もなっていてもったいないので収穫中
今月も終盤、8月は目の前だ。
5日はワイワイ祭りに参加させていただく。
その前に29日は札幌の野球少年団の皆さんがカヌー体験に来る。
その時の昼食の準備を頼まれている。
お肉切らなくては。
みずほ館では昼食を提供してきたが 待っててもお客さんは増えないのでお弁当を始めた。
まだスタートしたばかりで手探り状態だが 熱々のお弁当を届けられるので差別化できるかな?
というわけでますます忙しさに拍車かけてる(-_-;)
ココカラは人材が豊富なのにもったいないといつも思っていた。
これがうまくいくと働き甲斐がないとは言わせないぞ
今は地域おこし協力隊の2人もいてくれるので百人力だ。
今のうちにノウハウいっぱい教えてもらおうと思う。
ネットが思うように動かなくて困っている。
ここもやっとつながったが果たして無事アップできるできるのか?
まずはとっととハスカップ収穫に行こう!

2017年7月12日 (水)

雨の朝

昨日夕方から雨で今朝も霧雨だ。
連日暑い日が続いていたのでちょっと一息だ。
昨日新しい牛をとってきた。
今回は大きい
作業が大変だ。
早速送るところに送って週末に頼まれているお肉の準備をした。
その後ハスカップ。昨日だけで10キロとった。
もう少し遅くまで採りたかったが雨で切り上げた。残念
今年もハスカップがたわわに実っている。
頑張って採らなくては追いつかない。
いろいろやらなくてはならないことが詰まっている。
一つ一つと自分に呪文のように唱えながら今日はJA女性部のバス研修@長沼サクランボ狩り。
それまでに雨やめばいいな~
まずは出かける準備だ
いってみよ~(^O^)/

2017年7月 3日 (月)

お祭り終了(^O^)/

19599003_1610609502343608_614294048祭りが無事終了した。
事前準備がしっかりできたおかげで忘れ物もなく気持ちよく働くことが出来た。
毎年来てくれている強力なスタッフが3名も来られないことで当日のスタッフ不足を心配したが みんなの頑張りで乗り切りました。
 
売り上げも今までで一番。
雨が来なかったことも大きいがほんとにみんなで頑張ったお祭りだった。
 
ハンバーガーも完売。コロッケも予定より売れたおかげでワイワイ祭りまでに製造しなくてはならない。
うれしい悲鳴だ。
毎年買うんですよ~、楽しみにしてました。なんて言われたらもううれしくて頑張れちゃいます
なんといつもどさんこプラザでおからクッキーを買っているという方までいてほんとうれしい
うちの子の同級生たちが彼女や子供を連れて顔を出してくれるのもうれしい
相変わらず男同士つるんでる子もいたが うちの子もそのチーム(-_-;)
だんだんそのチームから結婚、彼女出来たと離脱してメンバー減ってる
仲がいいのはほんとありがたい
 
おかげさまでお肉も1日目でほぼ完売。地元で食べて頂けるのはうれしい。ありがとうございます。
120パック、前日に切ることを考えるとちょうどいい。
ココカラの製造もあるし毎年前日はばたばただ。
 
土曜日の地震震源地がうちの放牧地の奥の山だったらしくそんなことがわかることに驚き
さらにそれを調べて震源地だったので揺れたでしょうと親戚、友人などから連絡がありびっくり。
ベットが飛び跳ねた気がしたのは寝ぼけてたからじゃなく震源地だったからというのも考えられるかも。でももう体験するのは勘弁してほしい。
 
今日は昨日の後片付けで現地のゴミ拾い。
縁の皆さんがほとんどきれいにしてくれあんまりごみはなかったが たばこの吸い殻があるのは大人の仕業。
毎年のことながら大人がお手本になってない、悲しい。
 
今夜はお祭りのお疲れさんをスタッフでする。
楽しみだ(^O^)/
とっとと仕事済ませよう

2017年7月 1日 (土)

いよいよ

今年はお祭り前日は布団で寝られそうだ
お肉を切り終わってなんと大阪の送りの分も荷造り完了
明日運ぶお肉の箱詰めも終わったし 塩コショウの準備もOKだ
後忘れ物ないかな?
毎年やってるのに毎年なんか忘れてバタバタする。
今年は忘れ物しないぞ
今年はみんなで丁寧な準備ができたと思ってたら参加者の皆さんに集合時間の連絡を忘れていた
明日は6時からドーナツづくり
明後日は5時からだ。
お天気も大丈夫そうだ。
さ、とっとと寝るぞ
 
2日間頑張ろう(^O^)/

2017年6月27日 (火)

寒い

10度。朝晩さむいな~
そんな寒い中ハスカップの収穫が始まった。
10日ごろから色づいてきて早い!やばい!と思っていたが 土曜日から収穫スタート
今年は粒が大きい。
バナナと牛乳と一緒にミキサーでがーっとすると本当においしい。
毎年たわわに実を実らせてくれるハスカップに感謝だ。
これから毎日ハスカップとの戦いが続く。
無駄にしないように頑張らなくては。
ハスカップの収穫には蜂との戦いも同時進行だ。
もうすでに何個もとっているが先日はスズメバチの巣をふんずけた
戻ってきたスズメバチがこの辺りなのに~と探してる。
どうかハスカップには作らないでほしい。
 
今週の土日のうまか祭りの準備が進んでいる。
限られた時間の中で最高の準備が出来ればと思う。
後はお天気だ。
今のところ曇りの予報だが 雨だけは降ってほしくないな。
 
昨日はみずほ館にいつも仕事をお願いしているフモンケ寮の皆さんが来てくれた。
お祭りなどで使う袋などにココカラのスタンプを押してもらっている。
シールを張るのもお願いしているがいつも丁寧に仕事をしてくれ感謝している。
木曜日に仕事を届けたにも関わらず昨日もう終わったと持ってきてくれた。
早すぎる(@_@;)
もっと仕事くださいと言われたが、お祭りで頑張って売って使わなくては次の仕事お願いできない。
 
お肉の在庫が危うい。
パルシステムのお客様にも供給しきれないようだ。
今年もらえる私の分の牛の数もぎりぎりだ。
今は焼き肉シーズンで年末に次ぐ忙しさだ。
何とかやりくりしてお客様に迷惑をかけないようにお肉を回したいと思う。
今週末のうまか祭りではざぶとん、カルビ、しんたま、ランプ、いちぼで切る予定。
すべて手切りなので金曜日は徹夜の予感
100パック頑張ります。
 
昨日郷土館で行われた 機織り機再生発表会に行ってきた。
安平では昔多くの羊を飼ってホームスパンをしていた。
立派に仕立てられた服も展示されていた。
この機織り機が勇払の機織りグループの協力のおかげで動くようになり体験もさせていただいた。
昔の人の手仕事を体験して昔の暮らしの豊かさに思いをはせた。
友人の実行力にはほんと感心する。
彼女の頑張りが無ければここまで来られなかった
次は糸紬を習うという
美しい糸が撚られ素晴らしい布がここから生まれるのを楽しみにしている。
 
今日はお祭りの準備で加工センターで仕事だ。
その前にお祭りで使うお肉の表示完成させよう
元気にいってみよ~(^O^)/
 

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